Северный крафт с натуральными ингредиентами
“Ягель” — локальная крафтовая пивоварня на территории Мурманской области. Наша продукция варится по уникальным рецептам на сертифицированных пивных заводах. За 2 года работы было реализовано более 13 наименований, в том числе в коллаборациях с местными барами, ресторанами и пивоварнями.
Наше отличие в принципиально новом подходе. Мы используем уникальные ингредиенты и создаем редкие сорта для настоящих ценителей качественного пива:
— только качественные базовые импортные ингредиенты (солод, хмель, дрожжи)
— натуральные северные ягоды и растения в сочетании с экзотическими добавками
— авторская рецептура на основе редких стилей пива
Светлый эль
IBU 23 ABV 6,1
Максимально редко встречающийся стиль для России, по крайней мере, в таком исполнении. Во вкусе — грецкий орех, обусловленный солодом, алкоголем и сладостью, а в аромате — “эфирные” фрукты и “баварская” солодовость. В послевкусии чувствуется сладость, солодовая и хмелевая горечь. Стиль — Pale Ale/International Pale Ale
Юнипер
IBU 33 ABV 5,5
Эксклюзивное пиво с добавлением экстракта из ягод можжевельника, который мы делаем сами. В аромате присутствует яркий можжевельник и осенние фрукты. Трявянистый вкус, переплетающийся с сухой горькой солодовостью и, сходящим на нет, нежным послевкусием. Стиль — Spiced International Pale Ale
Сенча блонд эль
IBU 25 ABV 5,8
Терпкий эль на основе японского чая сенча с мятой и лимоном. Плотное тело с динамично меняющимся букетом и ярким кислым лимоном на послевкусии. Стиль — Tea Beer
Кислый эль
IBU 8 ABV 4,7
Совместная работа с карельской пивоварней @beerlin_brewery (Мурманск и Петрозаводск, Карелия и Кольский полуостров). Ароматный кисло-сладкий эль с ярко выраженным вкусом манго. В аромате — манго, хвоя, во вкусе — манго и цитрус.
Лактозная сладость и кислотность диких дрожжей превращают этот напиток в экзотический сок с северными нотами. Послевкусие — хвоя и хмель цитра.
Стиль — Fruited and Spiced Sour Ale
Эль новгодний
IBU 23 ABV 6
Сезонный праздничный умеренно охмелённый пэйл-эль с добавлением сока мандарина и палочек корицы из Индонезии. Сладкий пэйль с ярко выраженными мандарином и корицей в аромате. Во вкусе — орехи, мандарин, корица и умеренная горечь. Сладкое, слегка кислотное послевкусие плавно перетекает в нежное фруктовое. Стиль — Fruited an Spiced Pale Ale
Светлый эль “wipa”
IBU 45 ABV 5,8
WIPA — очень редкий в России сорт пива, тем более в таком исполнении — с пониженной горечью, предельно низкой для IPA по таблице стилей пива BJCP. Во вкусе чувствуются мягкие цитрусовые и хвойные ноты, обусловленные хмелевой композицией Citra+Chinook. Сладость умеренная, а в аромате ощутимы ягоды и хвоя. Послевкусие — умеренная горечь, которая быстро сходит на нет. Стиль — Pale Ale/International Pale Ale
